变废为宝——桑枝栽培灵芝技术要点

桑枝是蚕桑生产中最大的副产品。在广东，每年亩产桑枝鲜重1000多公斤，干重700多公斤。一般只作为燃料使用，太浪费了。其实，桑枝的用途很多，加工后可以产生较高的经济价值。桑树是木本植物，桑木的纤维化程度适中。除用作优质造纸原料外，适宜作为食用菌和药用菌的培养材料。实践证明，用桑木屑培育出香菇、木耳、猴头菇等食用菌。桑枝本身就是一种常用的中药材。以桑枝栽培的药用真菌——桑枝灵芝优于杂木片、节材栽培的灵芝。经检测，灵芝多糖的主要药理成分比灵芝、原木灵芝高30%以上。三芝灵芝上市后，供不应求，价格比普通灵芝高出50%以上。现将桑枝栽培灵芝的技术要点介绍如下。 1、优良品种的选择选育出一些较适合在桑枝上生长的灵芝品系，其生物效率可达40%以上。使用该菌种，每亩桑枝可培育干桑枝和灵芝300公斤，经济效益较好。 2、掌握栽培技术桑枝灵芝人工栽培的流程是：桑枝——切段——粉碎——配料——装袋——灭菌——接种——栽培管理——采芝麻——晒干——包装。 1、桑枝剪下后，可直接切段粉碎，但要及时套袋消毒。若长期存放，应将桑枝晒干，以免滋生杂菌。 2、灵芝属中高温型真菌，菌丝在12-36即可生长，27生长最快。子实体在18-32可分化成千叶，但在25左右分化最快，发育最好。 3、水分对灵芝的生长有很大的影响。人工配制的培养基含水量应为60%-65%，空气相对湿度控制在80%-90%之间。 4、灵芝为好氧菌，培养室应通风良好，空气中二氧化碳浓度应在0.03%以下。灵芝子实体对光敏感，灵芝出苗期需要一定量的散射光。 5、在桑枝和灵芝的栽培中，为降低生产成本，桑枝可一机两用，即一部分可作为灵芝的堆肥，另一部分可用作灭菌燃料。